消费品细分市场深度研究：2024年全球空气炸锅市场规模达到109.9亿元

空气炸锅是一种利用热风循环技术烹调食物的厨房用具。它的工作原理是让热空气在食物周围高速循环，在食物外面形成一层酥脆的食物，同时保持食物内部湿润柔软。空气炸锅通常被用作比油炸更健康的替代品，因为它们使用很少或根本不使用油，因此非常适合准备各种食物，例如鸡肉、鱼、蔬菜，甚至甜点。

空气炸锅市场驱动因素深度分析

• 健康饮食趋势: 随着人们健康意识的提高，减少油脂摄入成为越来越多人关注的重点。空气炸锅通过使用热风循环技术，使食物能够在无需大量油脂的情况下煎炸或烤制，满足了消费者对低油健康饮食的需求。
• 便捷性和快速烹饪: 空气炸锅加热速度快且容易操作，尤其适合忙碌的现代家庭。它通常配备预设菜单，可以一键启动，减少了烹饪时间和复杂的操作流程，提高了生活的便捷性。
• 家庭小型厨房设备需求增加: 现代家庭厨房空间有限，消费者偏好选择体积小、功能强的厨房电器。空气炸锅体积小巧，功能多样，适合家庭使用，满足了现代家庭对紧凑型厨房设备的需求。
• 市场教育和宣传: 随着社交媒体和厨艺节目对空气炸锅的宣传，消费者对这一产品的认知不断提升，购买意愿随之增加。很多家庭主妇和年轻人通过网络了解到空气炸锅的优点，进而推动市场需求。
• 烹饪多样性和创新: 空气炸锅不仅能炸食物，还能进行烘焙、烤制、烧烤等多种烹饪方式，满足了消费者对多元化食谱的需求。其创新的功能使得消费者能够轻松尝试新的烹饪方式，提升了使用的吸引力。
• 价格适中且性价比高: 相对于传统的深油炸设备，空气炸锅的价格通常较为适中，并且功能强大、维护成本低，具有较高的性价比，吸引了大量对价格敏感的消费者。
• 环保意识提高: 空气炸锅的烹饪方式减少了食物与油接触，从而减少了废油的产生，这对关注环境保护和可持续生活方式的消费者来说，是一个额外的吸引力。

空气炸锅未来技术发展趋势深度分析

• 智能化与物联网技术结合: 随着物联网技术的进步，空气炸锅将更趋向智能化。用户能够通过手机应用远程控制空气炸锅，监控烹饪过程、设置个性化的烹饪模式，还能进行自动化食谱更新，使烹饪体验更为便捷。
• 高效能与节能技术: 未来空气炸锅将更注重能效的提升。通过新型加热元件的应用，减少能量损失，提高加热效率，同时加强对温度控制的精度，确保食物烹饪过程中的热量均匀分布，进一步提高其节能性。
• 多功能集成化: 未来的空气炸锅可能集成更多功能，如烤、蒸、炖、煮等多种烹饪方式，减少厨房中家电的数量，并优化空间利用。通过多功能的结合，消费者可以享受更多的烹饪选择，提升产品的性价比。
• 自动化与自清洁技术: 随着自动化技术的应用，未来空气炸锅将能够自动完成烹饪过程中的各项操作，减少人工干预。此外，空气炸锅也可能引入自清洁功能，通过蒸汽或智能洗涤系统，自动清洁烹饪腔体，提升用户体验。
• 材料创新与耐用性提升: 空气炸锅未来的材料将更注重环保和耐用性，采用高强度的复合材料或不锈钢，提升设备的耐用性，同时降低产品的整体重量。此外，新型材料可能还具备更好的抗菌或抗油污特性，易于清洁。
• 个性化与用户体验优化: 空气炸锅的设计将更加注重个性化，针对不同用户的需求提供定制化的操作界面、颜色和造型。此外，结合语音助手与触控屏的技术，提升操作便捷性，提升用户使用体验。

空气炸锅市场限制因素深度分析

• 产品价格：空气炸锅的售价相对较高，尤其是高端型号，这可能限制了价格敏感型消费者的购买意愿。
• 技术认知度：许多消费者对空气炸锅的功能和优点缺乏足够的了解，特别是老年人和不太接触新技术的人群，这影响了市场的普及率。
• 竞争激烈：市场上存在众多品牌和型号的空气炸锅，竞争加剧导致价格压力较大，同时消费者在选择时感到困惑。
• 健康误解：尽管空气炸锅通过减少油脂的使用来宣传健康饮食，但有些消费者仍然怀疑其健康效益，担心它无法替代传统烹饪方式的口感。
• 电力消耗：空气炸锅使用电力进行加热，相比传统烹饪方式，可能会增加家庭电力消耗，尤其在高频使用时，这对部分消费者形成负担。
• 空间占用：空气炸锅的体积较大，在一些家庭尤其是厨房空间有限的情况下，成为影响购买决策的因素。
• 清洁难度：尽管空气炸锅的烹饪较为方便，但一些型号的清洁过程可能较为繁琐，尤其是难以拆卸或清洗的部件，降低了使用体验。
• 食材局限性：尽管空气炸锅能够做出许多食物，但它对某些食材的烹饪效果不如传统方式，某些消费者可能因此犹豫不决。

全球空气炸锅市场主要参与者分析

根据百谏方略（DIResearch）研究统计，全球空气炸锅市场主要参与者包括Philips、SEB、现代、九阳、Midea、利仁、LOCK&LOCK、嘉乐智能、天喜厨电、小熊电器、小米、宁波比依电器有限公司、荣事达、奥克斯、红心、新宝电器、German Pool Group、GoWISE USA等。全球前五大生产商共占有大约45%的市场份额。

全球空气炸锅市场规模现状分析及未来预测

根据百谏方略（DIResearch）研究统计，全球空气炸锅市场规模呈现稳步扩张的态势，2024年全球空气炸锅市场规模达到109.9亿元，预计2030年将达到173.5亿元，2024-2030期间年复合增长率（CAGR）为7.91%。其中，北美是最大的市场，市场份额大约占为34.62%，其次是欧洲和中国，市场份额大约分别占为22.45%和15.64%。

资料来源：百谏方略（DIResearch）研究整理，2024

全球空气炸锅细分市场研究及下游应用分析

根据百谏方略（DIResearch）研究统计，空气炸锅产品细分为触控式空气炸锅、机械式空气炸锅。

• 触控式空气炸锅：操作界面通常是触摸屏，用户可以通过触摸屏幕选择不同的温度、时间、预设程序等。设计现代、科技感强，操作更加直观和精准。一些高端型号还可能配备智能功能，如通过手机APP进行远程控制。
• 机械式空气炸锅：采用旋钮或拨轮来调节温度和时间。操作简单、直观，通常没有触摸屏和复杂的电子功能。一般价格较为亲民，适合预算有限或对技术要求不高的用户。

从下游应用层面分析，空气炸锅主要应用于线上销售、线下销售。

百谏方略（DIResearch）通过自上而下（Top-down）和自下而上（Bottom-up）的方法研究全球与中国空气炸锅的销量、销售额、价格及未来趋势。重点分析全球与中国市场的主要厂商产品特点、产品类型、价格、销量、销售收入及全球和中国市场主要生产商的市场份额。历史数据为2019至2023年，基准年为2024年，预测数据为2025至2030年。详情请参考报告《2024-2030全球与中国空气炸锅市场规模分析及行业发展趋势研究报告》

本报告包括以下空气炸锅主要制造商:

Philips

SEB

现代

九阳

Midea

利仁

LOCK&LOCK

嘉乐智能

天喜厨电

小熊电器

小米

宁波比依电器有限公司

荣事达

奥克斯

红心

新宝电器

German Pool Group

GoWISE USA

按照不同类型，本报告将空气炸锅产品细分为:

触控式空气炸锅

机械式空气炸锅

按照不同应用，本报告将空气炸锅产品下游应用划分为:

线上销售

线下销售

报告章节内容

第1章：产品统计范围、产品类型及应用，市场总体概况，现状及趋势等

第2章：全球空气炸锅行业PESTEL分析

第3章：全球空气炸锅行业波特五力分析

第4章：全球主要国家经济（GDP,CPI）发展概况

第5章：全球及中国空气炸锅主要地区市场规模（销量，收入，价格）及预测分析

第6章：全球及中国空气炸锅主要企业竞争分析，主要包括空气炸锅销量、收入、市场占有率、价格、地区分布及行业集中度分析

第7章：全球及中国不同产品类型空气炸锅销量、收入、价格及份额等

第8章：全球空气炸锅主要企业基本情况介绍，包括产品介绍、产品销量、收入、价格和毛利率等

第9章：产业链分析、空气炸锅下游不同应用销售额及销量市场分析、销售渠道及主要客户分析等

第10章：报告研究结论

第11章：研究方法及数据来源

百谏方略(DIResearch)出版市场调研报告，专注于细分市场研究、细分行业研究、市场现状及预测、企业竞争分析、专精特新"小巨人"企业市场占有率调研、专项调研、市场前景分析、企业定位及所处赛道、下游客户及产品市场分析等。同时还致力于为国内外客户提供IPO咨询、公共事务调研、可行性研究、商业计划书、消费者调研、竞品研究、满意度研究和神秘客检测等专业服务。我们通过专业方法有效分析复杂的数据和信息，最终以报告形式呈现客户需求的调研内容，帮助企业做出更有价值的商业决策，助力企业提高运营效率并找到新的增长点。