中国玉米研磨产品专精特新“小巨人”企业细分市场占有率专项调研报告
玉米磨制品是指以玉米粒为原料加工而成的各种食品和工业产品。 玉米磨粉是将玉米磨成不同的粒度,以分离玉米粒的各种成分,包括胚乳、胚芽和麸皮。 玉米磨粉产品可分为两大类:粗磨产品和精磨产品。 粗磨产品,如玉米粉、粗玉米粉和玉米粥,保留了更多玉米粒的麸皮和胚芽,提供更高的纤维和营养成分。 精制研磨产品,包括玉米粉和玉米淀粉,经过进一步加工以去除麸皮和胚芽,从而获得更细腻的质地和更长的保质期。 这些精制产品通常在食品制造中用作增稠剂、粘合剂和组织化剂。 磨碎的玉米产品是用途广泛的配料,用于各种食品应用,从烘焙食品和零食到汤、酱汁和饮料。 它们因其风味、质地和营养特性而受到重视,提供碳水化合物、纤维、维生素和矿物质。 此外,玉米加工副产品,如玉米油和玉米蛋白粉,广泛应用于各个行业,包括动物饲料生产、生物燃料生产和制药。